Noces à l’ancienne : Le test du poisson, l’examen des beignets
Le troisième jour de la fête, la nouvelle mariée est soumise à un test démontrant ses aptitudes de cuisinière et peut être sa manière de prendre « les manigances de la vie ».
Devant sa belle-famille réunie, elle doit nettoyer un poisson de belle taille. Si elle le saisit fermement par la tête, cela augure d’une perle de plus à l’actif du clan, si elle le prend maladroitement par la queue, elle subit les sarcasmes des belles-sœurs. Le même jour elle doit faire frire le premier des beignets (M’ssem nat) préparés ce jour-là et l’offrir à son beau-père. Si troublée, elle le rate, on ne le ratera pas.
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